Η Ιταλία αναβιώνει την παράδοση του 17ου αιώνα από την οποία κάθε χώρα μπορεί να μάθει

Η αναγκαιότητα είναι η μητέρα της εφεύρεσης. Αλλά δεν χρειάζεται πάντα να προσβλέπουμε στην έμπνευση. Στην πραγματικότητα, ένα από τα εργαλεία που θα μπορούσαν να βοηθήσουν τη βιομηχανία φιλοξενίας της Αυστραλίας να ανακάμψει από την πανδημία, θα μπορούσε να αντληθεί από τον 17ο αιώνα.



Οπως και Ο Lonely Planet ανέφερε το Σάββατο, «οι επιχειρήσεις στην Ιταλία αναβιώνουν την (1600) παράδοση πώλησης κρασιού και άλλων ποτών από μικροσκοπικές πόρτες τοίχου γνωστές ως παράθυρα κρασιού».

Οινοποιεία, καταστήματα παγωτού και μπαρ, ιδιαίτερα στην Τοσκάνη, χρησιμοποιούν την τεχνική για να εξυπηρετούν τους πελάτες, διατηρώντας παράλληλα κοινωνικές αποστάσεις, καθώς η περιοχή βγαίνει από το κλείδωμα.



Οι (κυριολεκτικές) «τρύπες στους τοίχους» είχαν διατηρηθεί από τους τοπικούς μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς Μπουκέτα κρασιού .

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μία θέση που μοιράστηκε το Growing Up Italian (@growingupitalian) στις 7 Αυγούστου 2020 στις 4:30 μ.μ. PDT



Σύμφωνα με Ο Lonely Planet , «Τα παράθυρα του κρασιού εμφανίστηκαν για πρώτη φορά τον 17ο αιώνα & hellip; κατά την ιταλική πανούκλα του 1629–1631. ”

«Πέρασαν τη φιάλη κρασιού από το παράθυρο στον πελάτη, αλλά δεν έλαβαν πληρωμή απευθείας στα χέρια τους. Αντ 'αυτού, πέρασαν μια μεταλλική παλέτα στον πελάτη, ο οποίος τοποθέτησε τα νομίσματα πάνω του και στη συνέχεια ο πωλητής τα απολύμανσε με ξύδι πριν τα παραλάβει. '

Δεν είναι υψηλής τεχνολογίας, αλλά αυτή η μέθοδος σερβιρίσματος φαγητού και ποτού (ανταλλαγή ξιδιού για απολυμαντικό χεριών) μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμη σε όλο τον κόσμο καθώς ανακάμπτουμε από το 2020.



Εισαγάγετε: Αυστραλία. Καθώς η Βικτώρια αγωνίζεται με ένα δεύτερο κλείδωμα και η ΝΝΟ φλερτάρει με την ιδέα ενός, τα «παράθυρα κρασιού» μπορεί να είναι μια στρατηγική για τους ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων σε όλη την Αυστραλία.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Buchette del Vino (@buchettedelvino) στις 19 Ιουνίου 2020 στις 11:12 μ.μ. PDT

Γιατί; Οπως και The Herald Sun αναφορές, το κλείδωμα 2.0 έχει χτυπήσει σκληρά τη φιλοξενία της Μελβούρνης. Κατά μέσο όρο 44 μικρές επιχειρήσεις κλείνουν τις πόρτες τους κάθε μέρα, και εκείνες που εξακολουθούν να επιπλέουν έχουν μειωθεί σε πακέτο.

Εν τω μεταξύ, στο Σίδνεϊ, παρόλο που τα εστιατόρια και οι καφετέριες εξακολουθούν να επιτρέπεται να λειτουργούν (με νέα πρωτόκολλα απόστασης), επιβεβαιωμένες περιπτώσεις αυξάνονται και οι αρχές φοβούνται ότι ενδέχεται σύντομα να χρειαστούν πιο αυστηρά μέτρα.



Τι γίνεται όμως αν υπήρχε ένα μεσαίο έδαφος;

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Lisa Brancatisano (@ this.tuscan.life) στις 13 Σεπτεμβρίου 2019 στις 7:00 π.μ. PDT

Τα παράθυρα του κρασιού μειώνουν το ~ ick ~ που λαμβάνετε αυτήν τη στιγμή καθώς ένα πολύ σημαντικό άτομο σπεύδει να περάσει (ή ο Θεός απαγορεύει να φυσάει τη μύτη του) σε ένα καφέ, ενώ ταυτόχρονα σας δίνει την ανθρώπινη αλληλεπίδραση που διαφοροποιεί μια τρύπα στον τοίχο (είτε hipster είτε 17ος) αιώνα) από το Uber Eats.

Η ιδέα είναι εκεί έξω. Τώρα χρειαζόμαστε μόνο την κυβέρνηση (και τις αυστραλιανές καφετέριες και τους εστιατοριους) για να πάρουμε μέρος.

Σε τελική ανάλυση: κανείς δεν μπορεί να πει ότι η τεχνολογία δεν υπάρχει & hellip;