Οι ειδικοί αποκαλύπτουν πόσους υδατάνθρακες μπορείτε να φάτε χωρίς να τερματίσετε την κέτωση

Είτε μόλις ξεκινήσατε να ανταλλάσσετε το πρωί σας μούσλι για μπριζόλα (και τα ζυμαρικά σας για νήματα από κολοκυθάκια) ή είστε έμπειρος υποστηρικτής της Keto, πιθανώς αναρωτιέστε κατά καιρούς: πόσους υδατάνθρακες θα μπορούσα να ξεφύγω με το φαγητό και να είμαι ακόμα στην Κέτωση; Εάν δεν γνωρίζετε τι είναι η κέτωση, διαβάστε αυτό οδηγός .



Το πρόβλημα είναι, αν και οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες υπάρχουν από τις αρχές του 1900, τότε χρησιμοποιήθηκαν από άτομα με επιληψία ή αυτοάνοσα προβλήματα, και μόνο τώρα έχει γίνει δημοφιλές στο ευρύ κοινό (χάρη σε αθλητικές διασημότητες όπως το Lebron).

Αυτό σημαίνει ότι δεν έχουμε τόσο μεγάλη έρευνα για τον βέλτιστο τρόπο για να φτάσουμε (και να μείνουμε) στην κέτωση, την κατάσταση στην οποία το σώμα σας (κυρίως) καίει λίπος για καύσιμο αντί για υδατάνθρακες, όπως θα θέλαμε.



Που μας φέρνει πίσω στο ερώτημα: πόσους υδατάνθρακες μπορώ να ξεφύγω από το φαγητό πριν το σώμα μου επιστρέψει στην καύση υδατανθράκων ως κύρια πηγή καυσίμου; Ως άπληστοι λάτρεις όλων των πραγμάτων πίτσα και περιστασιακά γευσιγνώστες ντόνατς κανέλας νομίζαμε ότι θα διαβάσουμε την επιστήμη. Αυτό βρήκαμε.



Οι περισσότερες κετογονικές οδηγίες διατροφής συνιστούν 40 - 60 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα, που ισοδυναμεί περίπου με ένα κομμάτι τοστ. Ωστόσο, πολλά τρόφιμα «εγκεκριμένα από κετο» περιέχουν επίσης (μικρές ποσότητες) υδατάνθρακες, οπότε αν τρώτε ένα κομμάτι τοστ συν την κανονική μερίδα φρούτων και λαχανικών, είστε υποχρεωμένοι να πάτε.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Max Lugavere (@maxlugavere) στις 15 Οκτωβρίου 2018 στις 12:18 μ.μ. PDT

Οι οδηγίες επίσης (λογικά) συνιστούν να μην θυσιάζετε στα φρούτα και τα λαχανικά για να φάτε ένα κομμάτι τοστ: 'Οι υδατάνθρακες που περιλαμβάνονται πρέπει να έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) 50 και λιγότερο.'

Επισημαίνουν επίσης ότι ποικίλλει από άτομο σε άτομο, αλλά για να κάνουν τα πράγματα λίγο πιο απλά, μια έκθεση που γράφτηκε από τους Vitaflo Dieticians σε συνεργασία με την Elizabeth Neal - μια ειδική κετογονική διαιτολόγος - αποκάλυψε ότι ο χρυσός κανόνας είναι να τρώτε λιγότερο από 50 γραμμάρια συνολικά υδατάνθρακες ανά ημέρα ή 30 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά ημέρα.



Σύμφωνα με Φιλί το κετό μου , 'Αυτός ο χρυσός κανόνας φαίνεται να λειτουργεί καλά για όλους & hellip; Οι συνολικοί υδατάνθρακες είναι όλοι οι υδατάνθρακες σε ένα φαγητό, συμπεριλαμβανομένης της ίνας (η οποία δεν μετράει πραγματικά καθώς το σώμα σας δεν το χωνεύει), ενώ οι καθαροί υδατάνθρακες είναι υδατάνθρακες μείον τις ίνες.

Ωστόσο, η πραγματοποίηση σημαντικών αλλαγών στη διατροφή σας μπορεί να είναι επικίνδυνη, οπότε η καλύτερη επιλογή είναι να δείτε έναν εγγεγραμμένο διατροφολόγο ή διαιτολόγο για να προσαρμόσετε το όριο των κετο υδατανθράκων σας για να ικανοποιήσετε τις συγκεκριμένες ανάγκες και τους στόχους σας, υπολογίζοντας τις ημερήσιες δαπάνες θερμίδων και προσδιορίζοντας την ποσότητα των υδατανθράκων θα πρέπει να τρώτε με βάση τη σωματική σας διάσταση και τα επίπεδα δραστηριότητάς σας - όχι κάποιον «χρυσό κανόνα» που βρήκατε στο Διαδίκτυο.

Για παράδειγμα, όσο πιο δραστήριοι είστε, τόσο περισσότεροι υδατάνθρακες μπορείτε να φάτε χωρίς να εκτοξευθείτε από κέτωση. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μύες σας καταναλώνουν γλυκογόνο γρηγορότερα μετά από μια προπόνηση, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε μια μικρή «ποδηλασία υδατανθράκων» (#lasagnacomeatme). Αυτό το «refeeding» υδατανθράκων συνήθως περιλαμβάνει αύξηση 130 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα, αλλά και πάλι, αυτό εξαρτάται από το άτομο και το ακριβές ποσό άσκησης που κάνουν.



Μια άλλη κοινή παρανόηση που έχουν οι άνθρωποι για την κετογονική δίαιτα είναι ότι πρέπει να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ωστόσο, όπως επισημαίνει ο Max Lugavere, συγγραφέας της Genius Foods της NYT, «Η παραγωγή κετόνης στο σώμα σας δεν είναι συνάρτηση του λιπαρού που καταναλώνεται, αλλά των υδατανθράκων που ΔΕΝ καταναλώνονται (καθώς και της συνολικής πρόσληψης θερμίδων)».

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Γεια σας παιδιά! & zwj; ️ Γνωρίζατε ότι μπορεί να είστε σε βαθιά κέτωση (η οποία είναι βασικά όταν το σώμα σας αρχίζει να καίει λίπος) χωρίς να καταναλώνετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΛΙΠΑΡΑ; Είναι αλήθεια! Δεν χρειάζεται να φάτε «υψηλά λιπαρά» εάν έχετε το λίπος! . Πολλοί άνθρωποι που πειραματίζονται με κέτωση προσπαθούν να ανεβάσουν τις κετόνες τους υψηλότερα προσθέτοντας περισσότερα έλαια, βούτυρο, τυρί και «βόμβες λίπους». Αλλά η αλήθεια είναι ότι, η παραγωγή κετόνης στο σώμα σας δεν είναι συνάρτηση του λιπαρού που καταναλώνεται, αλλά των υδατανθράκων που ΔΕΝ καταναλώνονται (καθώς και της συνολικής πρόσληψης θερμίδων). Βγάζει νόημα? - production Η παραγωγή κετόνης ξεκινά όταν τα επίπεδα ινσουλίνης είναι χαμηλά και το σώμα σας έχει καεί μέσω των αποθηκευμένων σακχάρων. Φυσικά, εάν κάνετε μια κετογονική δίαιτα, θα πρέπει να τρώτε πράγματα και ιδιαίτερα πράγματα που δεν διεγείρουν την ινσουλίνη. Τι δεν διεγείρει την ινσουλίνη; Λίπος. Έτσι το λίπος είναι στο μενού! Αλλά αυτό το λίπος (με εξαίρεση τα MCT) δεν είναι αυτό που οδηγεί στην παραγωγή κετόνης. Είναι η έλλειψη εξωγενούς (εξωτερικής προέλευσης) γλυκόζης και επακόλουθων αιχμηρών ινσουλίνης. . Πόσους υδατάνθρακες μπορείτε να φάτε και να είστε ακόμα σε κέτωση; Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΣ. Η διατροφή δεν είναι καπέλο : δεν υπάρχει κάτι που να ταιριάζει σε κάθε διατροφή. Αλλά ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι το 5-10% των θερμίδων, έτσι για μια ημέρα 2000 θερμίδων που θα ήταν περίπου 25-50 γραμμάρια υδατανθράκων. . ️ Και φυσικά εάν έχετε μια ιατρική κατάσταση καλύτερα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε δραστικές διατροφικές αλλαγές. & ταύρος; &ταύρος; &ταύρος; &ταύρος; #lchf #keto #lowcarb #ketogenic #lowcarbhighfat #paleo #ketosis #primal #ketodiet #paleodiet #paleolifestyle #glutenfree #atkins #grainfree #ketogenicdiet # whole30 #sugarfree #jerf #ketofam #ketolife #freefree # παλαιοφωτισμός # καθαρισμός # χαμηλός τρόπος ζωής # χαμηλός τρόπος ζωής #lchftjejer

Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον χρήστη Μαξ Λούγκαβερ (@maxlugavere) στις 7 Οκτωβρίου 2018 στις 12:21 μ.μ. PDT

Ορίστε λοιπόν: εάν είστε πολύ τεμπέλης για να δείτε έναν διαιτολόγο - δοκιμάστε να καταναλώσετε λιγότερα από 50 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων την ημέρα για να πάρετε σε κέτωση. Και μην ξεχάσετε να μείνετε ενημερωμένοι σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη αυτής της διατροφής, τα οποία θα βρείτε παρακάτω.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Η κετογονική δίαιτα - Η αλήθεια για το πώς θα επηρεάσει την υγεία σας