Αυστραλιανά ξενοδοχεία που προσφέρουν τη δυνατότητα να εντυπωσιάσουν σε μια παγκόσμια σκηνή

Έχετε FOMO από αυτούς με εξαιρέσεις για να τρέξετε τον κόσμο το 2020; Ίσως είναι καιρός να επαναφέρετε αυτή τη ζήλια στο κουτί.



Γιατί; Αν και κατευθύνεστε στο εξωτερικό τώρα μπορεί να εμπνεύσει το φθόνο ενώ είστε μακριά, μπορεί επίσης να εμπνεύσει οίκτο όταν επιστρέψετε.

Από ένα ξενοδοχείο στο Σίδνεϊ απορρίφθηκε από την καραντίνα του κορανοϊού πρόγραμμα για να είσαι «βρώμικος» στους επισκέπτες του ξενοδοχείου πέντε αστέρων που αναγκάζονται να υπομείνουν γεύματα που θα έκαναν ακόμη και τους πιο σκληρυμένους επιβάτες κατηγορίας βοοειδών , η απομόνωση του ξενοδοχείου έχει αποδειχθεί λαχειοφόρος αγορά.



Όπως ο Jaynee Wehbe, παγκόσμιος διευθυντής πωλήσεων στην TRIANGL, ο οποίος στις αρχές του τρέχοντος έτους είχε την απαλλαγή να ταξιδέψει στην Ίμπιζα και την Ιταλία για επαγγελματικούς λόγους (και επέστρεψε στην Αυστραλία την περασμένη εβδομάδα), πρόσφατα μας έδειξε , ακόμη και σε ένα σχετικά πολυτελές ξενοδοχείο, υπάρχουν αρκετές προκλήσεις που προκαλεί η αυστραλιανή ξενοδοχειακή καραντίνα (μια νομική απαίτηση για όποιον εισέρχεται στη χώρα αυτή τη στιγμή).



Αν και οι δημοσιεύσεις της είναι κάπως γλώσσα στο μάγουλο (αναγνωρίζει σαφώς ότι είναι το The Sheraton Grand, όχι το Γκουαντάναμο), παρέχουν ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις καθημερινές προκλήσεις της καραντίνας του ξενοδοχείου στην Αυστραλία.

Δείχνουν επίσης πώς τα ξενοδοχεία της Αυστραλίας χάνουν μια χρυσή ευκαιρία να δείξουν στον κόσμο τι μπορούν να κάνουν. Ιδιαίτερα δεδομένου ότι όλοι είναι τώρα στο Instagram, απορροφώντας περισσότερο περιεχόμενο από ποτέ , θα νομίζατε ότι θα ήθελαν να φτιάξουν τα πράγματα τους.

Όχι μόνο αυτό, αλλά δεδομένης της έλλειψης δραστηριοτήτων που πρέπει να κάνει το The Quarantine Bound κατά τη διάρκεια των 14 ημερών τους στο limbo, ήταν κάτι παραπάνω από προβλέψιμο ότι οι επισκέπτες του ξενοδοχείου θα μοιράζονταν τα γεύματά τους στα κοινωνικά μέσα - για να δουν ο κόσμος.



Δυστυχώς, ως ένα από τα πιο ζελατίνα ομελέτα που έχουμε δει ποτέ, που δημοσιεύτηκε στο Instagram από τον Jamie δείχνει, η παρουσίαση φαγητού δεν φαίνεται να βρίσκεται στην πρώτη γραμμή των προτεραιοτήτων των αυστραλιανών ξενοδοχείων αυτή τη στιγμή.

https://www.dmarge.com/wp-content/uploads/2020/08/highlights_118392493_228337008526545_3555945240402117558_n.mp4

Ενώ μεγάλο μέρος του σφάλματος μπορεί να αποδοθεί στην πανδημία (κάτι τόσο από τον Jaynee όσο και από τα χέρια του ξενοδοχείου), εξακολουθεί να αισθάνεται ότι τα ξενοδοχεία της Αυστραλίας χάνουν μια χρυσή ευκαιρία εδώ (καθώς μπορείτε σχεδόν να εγγυηθείτε ότι κάθε βαρεθεί απομόνωση-ee θα είναι Instagramming κάθε γεύμα).

Φυσικά, παρουσιάζοντας φαγητό σε ένα δίσκο, a la Πλωτό πρωινό της Nusa Dua, στη μέση του CBD του Σίδνεϊ, κατά τη διάρκεια μιας πανδημίας, δεν είναι επιλογή. Είναι λογικό τα ξενοδοχεία να παρουσιάζουν κουζίνα σε σφραγισμένα πακέτα ή κουτιά. Ωστόσο, αντί να επενδύουμε στην παρουσίαση και να στέλνουμε ένα γαστρονομικό φαινόμενο στον κόσμο (από την κορυφή του κεφαλιού μας, μια γυάλινη θήκη θα ήταν πολύ «ευανάγνωστη»), τα ξενοδοχεία ρίχνουν γεύματα σε πλαστικές σακούλες.



Προσθέτοντας στο επιχείρημα ότι τα ξενοδοχεία θα συνιστούσαν να αφήνουν τα σαγόνια των πελατών να αιωρούνται με σάλιο (αντί να πίνουν με τρόμο), είναι ότι η μετα-πανδημική εποχή θα μπορούσε να είναι η μεγάλη ευκαιρία των ξενοδοχείων να επιστρέψουν ταξιδιώτες από εστιατόρια.

Διευθυντής Ομίλου Τροφίμων και Ποτών στο Ovolo Hotels , Vincent Lombino πρόσφατα είπε ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ όταν ξαναρχίσει το ταξίδι, οι άνθρωποι μπορούν να δώσουν μια άλλη ευκαιρία στα εστιατόρια του ξενοδοχείου, αφού τα ξεκαθαρίσουν για δεκαετίες.

«Θα πρέπει να αλλάξουν τα πράγματα μετά την πανδημία; Έχω πάει σε αυτήν την επιχείρηση εδώ και πολύ καιρό (και) ολόκληρη η ιδέα ήταν ότι οι άνθρωποι δεν ήθελαν ποτέ να φάνε σε ξενοδοχεία. '

'Απλώς δεν νομίζατε ότι θα μπορούσατε να έχετε μια καλή εμπειρία, δεν νομίζατε ότι θα βρείτε δροσερά πράγματα, δεν νομίζατε ότι θα βρείτε καλούς μπάρμαν.'

Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Lombino, αυτό θα μπορούσε τώρα να αλλάξει: «Τους επόμενους 12 μήνες (οι τουρίστες) πραγματικά θα φαίνονται σκληρά σε όλα - πού μένετε, τι τρώτε, τι πίνετε και το επίπεδο καθαριότητας (των χώρων όπου γευματίζετε και μένετε). '

«Νομίζω ότι οι άνθρωποι θα αισθάνονται πολύ πιο ασφαλείς (στα ξενοδοχεία).»

«Τα ξενοδοχεία που το κάνουν καλά θα δουν στην πραγματικότητα μια αναγέννηση - πίσω στις παλιές καλές μέρες (πριν από 20, 30, 40 χρόνια) όταν όλα τα καλύτερα εστιατόρια ήταν όλα σε ξενοδοχεία. Μετακόμισαν, αλλά έχουν την ευκαιρία να επιστρέψουν », είπε ο κ. Lombino στον DMARGE.

'Δεν πληρώνουμε ενοίκιο για το εστιατόριο και το μπαρ - όλα βρίσκονται στο αποτύπωμα του ξενοδοχείου μας - δεν έχουμε ξεχωριστούς λογαριασμούς φυσικού αερίου και ηλεκτρικούς λογαριασμούς (και) έχουμε μοιραστεί τις υπηρεσίες του σπιτιού με τη φύλαξη βιβλίων.'

«Μπορούμε να έχουμε περισσότερο προσωπικό, μπορούμε να έχουμε προϊόντα υψηλότερης ποιότητας, μπορούμε να χρεώσουμε λιγότερα που προέρχονται από αυτό το πράγμα, επειδή δεν φέρουμε τόσα πολλά από αυτά τα σταθερά κόστη. Πιστεύω ότι εμείς (η ξενοδοχειακή βιομηχανία) έχουμε την ευκαιρία να κερδίσουμε κάποια από αυτήν την εμπιστοσύνη και την πίστη από τους καταναλωτές και τους επισκέπτες. '

https://www.dmarge.com/wp-content/uploads/2020/08/highlights_117915693_648495489104850_1616054089378623215_n.mp4

Τα ξενοδοχεία του Σίδνεϊ αναμφίβολα το κάνουν σκληρό κατά τη διάρκεια αυτών των δύσκολων στιγμών, με τα άτομα που φέτος να πέφτουν κάτω από το 10%, Τουρισμός Διαμονή Αυστραλία . Έτσι, από τη μία πλευρά, είναι απολύτως κατανοητό τα καταστήματα που δεν σπάζουν την τράπεζα για να εντυπωσιάσουν τους ταξιδιώτες που επιστρέφουν.

Από την άλλη, για όσους μπορούν να το αντέξουν οικονομικά, δεν μπορούμε παρά να πιστεύουμε ότι αυτή είναι μια ευκαιρία που ικετεύτηκε. Μέχρι τότε: συνεχίστε να ονειρεύεστε το Capri & hellip;

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Μία θέση που μοιράστηκε η JAYNEE PENNY (WEHBE) (@jayneejaynee) στις 18 Αυγούστου 2020 στις 2:49 π.μ. PDT